A laranja é uma fruta tropical que cai bem em qualquer situação, seja como suco, no iogurte ou in natura. Apesar de ser uma fruta bastante versátil, é possível que você ainda não esteja desfrutando dos benefícios máximos dela, principalmente para a saúde e o emagrecimento. Isso porque as cascas da fruta são frequentemente descartadas, sendo incomum vê-las sendo consumidas.

No entanto, um estudo recente revelou diversos motivos pelos quais você vai pensar duas vezes antes de descartar esse componente. A laranja é rica em vitamina C e B6, já a sua casca contém vantagens promissoras à saúde cardiovascular. 

CASCA DA LARANJA

Segundo a pesquisa, o extrato da casca de laranja é capaz de reduzir os compostos orgânicos no intestino, que previnem doenças cardiovasculares.

Durante a digestão, as bactérias intestinais produzem uma substância conhecida como “TMAO” — a partir de nutrientes cítricos. Essa substância, por sua vez, é associada a doenças cardiovasculares. Os pesquisadores utilizaram solventes polares e não polares para obter extratos de casca de laranja, na finalidade de testar sua eficácia na redução de TMAO e TMA.

VERSÁTIL

As cascas de laranja também podem ser reutilizadas para criar alimentos funcionais, já que elas aumentarão os compostos bioativos da preparação. Assim, além de colaborar com a saúde, ainda pode dar uma forcinha no emagrecimento.

No processo de perda de peso, a casca auxilia a promover saciedade, já que é justamente nessa parte que se concentra o maior teor de fibras da fruta. Um bom consumo de fibras acelera o funcionamento intestinal e ainda cede bastante saciedade, fazendo com que você coma menos.

Para prepará-la de forma saudável, basta higienizar bem a fruta e raspar a camada externa. Em seguida, adicione a iogurtes, saladas, bolos e marinadas para um toque cítrico.

Fonte: Meio News