O município de Wall Ferraz sediou um dia de campo voltado ao fortalecimento da criação da galinha caipira Canela Preta, reunindo criadores, estudantes e professores da Universidade Estadual do Piauí (UESPI). O evento destacou o avanço da raça na agricultura familiar e contou com o apoio da Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF).
Durante o encontro, foram realizadas exposições sobre a raça, palestras técnicas sobre alimentação, manejo e produção de ovos, além de debates sobre práticas sustentáveis na avicultura. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) participou do evento, reforçando seu papel no projeto iniciado em 2008, que tem como objetivo a multiplicação e devolução da galinha Canela Preta em regiões onde estava extinta.
A Associação Criadora da Galinha Canela Preta avaliou a programação como produtiva e enriquecedora, destacando o engajamento dos criadores e estudantes. A atividade também envolveu alunos da UESPI e do Instituto Federal do Piauí (IFPI), que tiveram a oportunidade de vivenciar na prática os conteúdos aprendidos em sala, fortalecendo sua formação acadêmica.
Durante o evento, a SAF realizou a entrega de 16 kits para aprimorar a produção local e anunciou um investimento de R$ 300 mil por meio do Programa Piauí Sustentável e Inclusivo (PSI), voltado ao desenvolvimento da cadeia produtiva da avicultura. Desde 2017, o IFPI já beneficiou mais de 200 produtores com o projeto de difusão da galinha caipira e, recentemente, lançou uma nova etapa que atenderá 500 famílias na região Norte do estado.
A programação também incluiu um concurso de pratos típicos à base de galinha caipira, que valorizou a gastronomia regional e reforçou o potencial econômico da espécie. O evento reforça o compromisso das instituições com o fortalecimento da agricultura familiar e o incentivo à produção sustentável no interior do Piauí.
